Μια ακόμη εξαιρετικά εποικοδομητική εκπαιδευτική επίσκεψη πραγματοποίησαν οι σπουδαστές της ΣΑΕΚ Νεμέας, αυτή τη φορά στις εγκαταστάσεις και στους αμπελώνες της «Gaia Wines» στη Νεμέα.
Στην επίσκεψη συμμετείχαν ενεργά οι καταρτιζόμενοι και οι εκπαιδευτές της σχολής Αθανάσιος Παναγιωτόπουλος MSc και Ευάγγελος Γιαννόπουλος MSc.
Οι σπουδαστές ξεναγήθηκαν στους ιδιόκτητους αμπελώνες της Gaia Wines στη Νεμέα, όπου ενημερώθηκαν για τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας του Αγιωργίτικου, τη διαχείριση του εδάφους και τις σύγχρονες προσεγγίσεις στην αμπελουργία ακριβείας.
Στη συνέχεια, οι καθηγητές και οι σπουδαστές της σχολής περιηγήθηκαν στους λειτουργικούς χώρους του οινοποιείου. Εκεί είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τις ιδιαίτερες τεχνικές οινοποίησης της Gaia Wines, τις μεθόδους ελεγχόμενης παλαίωσης και τη σημασία της διατήρησης της αυθεντικότητας των γηγενών ποικιλιών.
Η συγκεκριμένη δράση έδωσε στους καταρτιζόμενους τη δυνατότητα να αντιληφθούν τη φιλοσοφία πίσω από τη δημιουργία οίνων υψηλής ποιότητας με διεθνή προσανατολισμό, συνδέοντας άμεσα τη θεωρία με τις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς.
Ευχαριστούμε θερμά τη διεύθυνση και το προσωπικό της «Gaia Wines» για τη φιλοξενία, τη θερμή υποδοχή και τις πολύτιμες γνώσεις που μετέδωσαν στους σπουδαστές μας.