Τη δυναμική του οινοτουρισμού ως μοχλού ανάπτυξης για την Κορινθία και συνολικά για την ελληνική οικονομία ανέδειξε ο Παναγιώτης Λουζιώτης, πρόεδρος του Επιμελητηρίου Κορινθίας, οικονομικός επόπτης της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδας και πρόεδρος ΠΕΣΠ, μιλώντας στην πρωινή εκπομπή του MEGA «Σαββατοκύριακο» με τους δημοσιογράφους Ντίνο Σιωμόπουλο και Στέλλα Γκαντώνα.
Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, ο κ. Λουζιώτης εξήγησε πως ο οινοτουρισμός δεν περιορίζεται στην αγορά ενός μπουκαλιού κρασιού, αλλά αποτελεί μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδέει την παραγωγή, τον πολιτισμό, τη γαστρονομία και τον τουρισμό.
«Ο επισκέπτης έρχεται να ζήσει μια εμπειρία»
Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά, η μεγάλη πρόκληση είναι η διατήρηση ενός ισχυρού πρωτογενούς τομέα, συνδέοντάς τον με τον τουρισμό και τη βιωματική εμπειρία του επισκέπτη.
«Ο επισκέπτης δεν έρχεται απλώς να αγοράσει ένα μπουκάλι κρασί. Έρχεται να γνωρίσει τους αμπελώνες, να επισκεφθεί τα οινοποιεία, να δει πώς παράγεται το κρασί, να γνωρίσει τη διαδικασία της οινοποίησης και τελικά να βιώσει μια ολοκληρωμένη εμπειρία.»
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου τόνισε ότι η Κορινθία διαθέτει τη μεγαλύτερη οινοποιητική ζώνη ερυθρού κρασιού στην Ελλάδα, ενώ φιλοξενεί δεκάδες επισκέψιμα οινοποιεία που μπορούν να προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες στους Έλληνες και ξένους επισκέπτες.
Το πρόγραμμα Wine Balance και η υπεύθυνη κατανάλωση
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε και στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα Wine Balance, το οποίο υλοποιεί το Επιμελητήριο Κορινθίας και έχει ως βασικό στόχο την ενημέρωση για την υπεύθυνη και ασφαλή κατανάλωση του οίνου.
Όπως υπογράμμισε, το κρασί αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του ελληνικού πολιτισμού και της μεσογειακής διατροφής, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο και υπευθυνότητα.
«Το κρασί μπορεί να συνδυάσει τον πολιτισμό, τον τουρισμό και τη γαστρονομία. Το βασικό μήνυμα όμως είναι η ασφαλής κατανάλωση.»
Στη συζήτηση, η Στέλλα Γκαντώνα σχολίασε πως πολλοί εξακολουθούν να θεωρούν ότι οι κορυφαίες οινικές εμπειρίες βρίσκονται μόνο στο εξωτερικό.
Ο κ. Λουζιώτης απάντησε πως η Ελλάδα διαθέτει αμπελώνες και ποικιλίες που όχι μόνο ανταγωνίζονται αλλά σε πολλές περιπτώσεις ξεπερνούν διεθνώς αναγνωρισμένες οινοπαραγωγικές περιοχές.
Όπως σημείωσε, οι συνεχείς διεθνείς διακρίσεις ελληνικών οινοποιείων αποδεικνύουν την υψηλή ποιότητα των ελληνικών κρασιών, ενώ οι νέες γενιές οινοποιών επενδύουν στην καινοτομία και δημιουργούν εξαιρετικά χαρμάνια και ποικιλίες που κερδίζουν παγκόσμιες βραβεύσεις.
Ροζέ, λευκό ή κόκκινο;
Σε πιο χαλαρό κλίμα, ο Ντίνος Σιωμόπουλος ζήτησε από τον πρόεδρο του Επιμελητηρίου να επιλέξει ανάμεσα σε λευκό, ροζέ ή κόκκινο κρασί.
Η απάντηση του κ. Λουζιώτη ήταν χαρακτηριστική:
«Εξαρτάται από την εποχή, το φαγητό και την περίσταση. Και τα τρία έχουν τη θέση τους. Το σημαντικό είναι να επιλέγουμε ποιοτικά ελληνικά κρασιά με ονομασία προέλευσης και να τα απολαμβάνουμε με υπευθυνότητα.»
Η Κορινθία επενδύει στον οινοτουρισμό
Η παρέμβαση του Παναγιώτη Λουζιώτη ανέδειξε για ακόμη μία φορά τις μεγάλες προοπτικές της Κορινθίας στον τομέα του οινοτουρισμού, ενός κλάδου που μπορεί να ενισχύσει την τοπική οικονομία, να στηρίξει τον πρωτογενή τομέα και να αναδείξει τη μοναδική οινική ταυτότητα της περιοχής σε διεθνές επίπεδο.
Το κεντρικό μήνυμα της συνέντευξης ήταν σαφές: η προώθηση του ελληνικού κρασιού πρέπει να συνοδεύεται από την υπεύθυνη και ασφαλή κατανάλωσή του, καθώς το κρασί αποτελεί στοιχείο του ελληνικού πολιτισμού και της γαστρονομικής μας κληρονομιάς όταν καταναλώνεται με μέτρο.
